こんにちは。
猫イズムです。
本日は、目黒通りを自転車で走っている時に、思いがけず見つけたオススメのカフェ Factory＆Labo神乃珈琲をご紹介。
目黒通り沿いにおしゃれカフェ発見
平日の晴れたお昼間。
目黒から学芸大学方面へ自転車を走らせていた途中、突如目の前に巨大な建物が現れました。
東京にしては随分広い敷地に立っている建物です。なんだなんだ？
Factory &Lavo神乃珈琲（ファクトリーアンドラボ カンノコーヒー）
調べてみると、なんとドトールのグループ企業だそう。
そして社長が菅野（カンノ）氏なので神乃珈琲（カンノコーヒー）。
コンセプトは
「日本人の味覚に合った珈琲を追求し、日本から世界に向けて発信」
生豆は直接買い付け直輸入し、店内で焙煎。 定期的に珈琲文化の啓蒙ということで、一般の方に向けて店内でセミナー開催（要予約）も行なっているそう。
なんだか、こだわりが強いカフェのようです。
自転車を止め、さっそく行ってみよう！
駅から遠いからでしょうか、駐輪場のスペースも広いです。
学芸大学駅から徒歩１０分程度の場所にあります。
店内の様子と巨大な焙煎機
おぉ！！
１・２階と広い店内ですが、１階の中央には巨大な焙煎機が置いてあります。
お店の半分以上、焙煎機がスペースを占めていて大迫力！
２階まで吹き抜けとなっており、各階からガラス越しに焙煎機を眺めることができます。
なんだか工場みたい！
けれど、インテリアは洗練されていてセンスが良い。
２階席は壁一面がガラスになっていて、1階よりも明るい雰囲気。
窓際の席は目黒通りが見渡せ、日差しが気持ちいい。
また、席と席のスペースが広く取られていて、カウンター、ソファー席、テーブル席と、どの場所も居心地が良さそう。
スタッフはなぜか全員白衣です。
1階で注文をすると、ビーカーに丁寧に珈琲を淹れてくれます。まるで実験室のよう。
珈琲のいい香りがする〜！！
神乃珈琲のメニュー
メニューの一部
- 神煎 バランス ５００円 ナッツの風味が楽しめるブレンド
- 華煎 香り ５００円 フルーティな爽やかブレンド
- 醇煎 コク ５００円 コクがある重厚感あるブレンド
- 神乃オリジナルアイス ５００円 オリジナルアイスコーヒー
- プレミアム水出し珈琲 ６５０円 北アルプスの天然水で抽出
他にシングルオリジンの珈琲もあり。
サンドウィッチなどの軽食とケーキやパンがショーケースに並んでいます。
珈琲は試飲することができます。珈琲豆も一緒に置いてあり香りもチェック！
気になる珈琲を自由に味わうことができ、嬉しいサービスですね。
ホット珈琲に使用する砂糖にもこだわりが。
グラニュー糖、和三盆、洗又糖の３種類から選べます。
私は自転車走らせ汗だくだったのでプレミアム水出し珈琲にしました。
ショーケースで美味しそうだったサンドイッチとシュークリームの注文も忘れません。
贅沢な空間で美味しい珈琲を飲もう
キリッと冷えたクリアーで爽やかなアイスコーヒー。サンドウィッチとスイーツもしっかり美味しい。
こんな素敵な空間で珈琲を飲んでいると、充実した１日を過ごしている気分になりますね。
今日は自転車でやみくもに爆走していただけですが、思いがけずいい時間を過す事ができました。
ありがとう、神乃珈琲。
お店情報
Factory &Lavo神乃珈琲（ファクトリーアンドラボ カンノコーヒー）
東京都目黒区中央町1−4−14 目黒通り沿い
東急東横線学芸大学駅から徒歩１０分 目黒駅２０分程度
９：００〜２０：００
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