こんにちは。
珈琲には甘いものが欠かせないと考えている、猫イズムです。
珈琲の最高の相棒、それは「ドーナツ」
サクッと揚げたドーナツと珈琲って、何であんなに合うんでしょうか？
そんな、珈琲に合う美味しいドーナツを販売している学芸大学のヒグマドーナツ。
なんと、三軒茶屋にある自家焙煎珈琲 Coffee Wrights（コーヒーライツ）ロースタリー＆カフェとコラボし、表参道にお店を出していました。
美味しい珈琲とドーナツ、１度に２度楽しめる表参道のカフェ ヒグマドーナツ×コーヒーライツを今回はご紹介です！
ヒグマドーナツ
“はるゆたか”を中心に北海道の小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りで作っています。
素材の素晴らしさをぜひお楽しみください。
また、素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油100%のオイルで揚げていますので、小さなお子様も安心です。
Coffee Wrights (コーヒーライツ）ロースタリー＆カフェ
「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wrights（コーヒーをつくる人）のひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意するとともに、たのしみ方について店頭で気軽にご相談いただいたり、ワークショップを開催してより深く習得していただけるお店づくりを進めていきます。
アクセスと外観
表参道駅A２出口より徒歩４分。
住宅街の中に突如、目立つ建物が！
平日の午前１１：３０分に到着です。
さっそく中に入ってみましょう。
２つの看板が飾ってあります。
あ！ヒグマのイラストがくわえているのはドーナツだ！かわいい（＾＾）
店内の様子
オシャレ過ぎませんか！？
店内に入って一瞬、戸惑います。
もう、どうやって、どこに座っていいか分かりません。
ベンチ・テーブル席・カウンターと一通り座ってみて（挙動不審）、一番しっくりきた大きいテーブル席に座りました。
椅子に座り改めて店内を見渡すと、天井近くまで大きな窓が広がっていて、店内に光が差し込み気持ちが良いです。
床や壁はコンクリートですが、木材のテーブルやベンチが店内を温かい雰囲気にしています。
メニュー
入り口すぐのカウンターで注文します。
保存料、添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーのパーム油オイルで揚げた身体に優しいドーナツです！
- プレーン ２２０円
- シュガー ２４０円
- シナモンシュガー ２４０円
- 黒豆塩きな粉 ２６０円
- チョコレートディッピン ３００円
- リモンチェッロ ２８０円
- ハニーマスカルポーネ ３００円
揚げたてドーナツに濃厚ソフトクリームをトッピングしたヒグマソフト。
こちらは人気商品で４５０円。
こちらも大人気のハニーマスカルポーネ。
北海道産マスカルポーネにハチミツをミックス！店員さんオススメです。
Coffee Wrights（コーヒーライツ）自家焙煎の珈琲です。
ハンドドリップコーヒーは、珈琲豆が可愛く置いてある３種類の中から選べました。
私は、みかん・桃・フローラルのような柔らかい印象のケニアの珈琲を選択。
店内では豆の購入もできますよ。
リモンチェッロドーナツとハニーマスカルポーネドーナツとハンドドリップコーヒー
揚げたてのドーナツと淹れたての珈琲がきました〜！
包み紙には薄いけど、ヒグマのイラストが！
まずは、ホカホカのリモンチェッロドーナツをいただきます！
ジュワッ！サクッ！
口に入れた瞬間、ジューシィなレモンの甘酸っぱさが広がります！
外側サクッと、中はフワッと歯切れが良いドーナツ。
揚げたてなので温かく、もっちり感もあります。
何よりレモンが爽やかで、おいしい〜！！
続いて、ハニーマスカルポーネドーナツ！
サクッ！トロッ！
マスカルポーネが、ふんわり温かいドーナツの上にひんやり〜。
マスカルポーネは生クリームのように滑らかで、クリーミィ、そしてハチミツの甘みが軽やか。
願いが叶うのなら、マスカルポーネの量を３倍にして欲しい！美味しいです！！
２つとも、いいチョイスでした！
珈琲は浅煎りで、フルーティさが美味しい珈琲。
ドーナツとの相性もバッチリ！！さすがです。
店内の雰囲気も良く、ゆっくりドーナツと珈琲を楽しむことができました。
お持ち帰り
ドーナツが気に入った私は、２個持ち帰り。
シナモン香るほんのり甘いシナモンシュガードーナツ。
リモンチェッロがとても美味しく、もう一度購入。
美味しくいただきましたが、やはり揚げたてが一番ですね〜！
ぜひ揚げたてを一度食べて欲しいです（＾＾）
まとめ
ヒグマ×コーヒーライツは、一度でそれぞれ美味しいお店のドーナツと珈琲が楽しめる貴重なコラボ店。
揚げたてのドーナツと珈琲で、美味しい時間を過ごすことができますよ。
お店情報
ヒグマドーナツ×コーヒーライツ（HIGUMA Doughnuts×Coffee Wrights）
営業時間 １１：００〜１８：００
定休日 水曜日
