こんにちは。
猫イズムです。本日は恵比寿のヘルシーランチのご紹介！
- ヘルシーで美味しいヴィーガンフードのファラフェルランチ
- 店内の様子
- ファラフェルブラザーズのメニュー、オーダー方法
- ファラフェルのフルサンドイッチセットとサラダボールセット
- ヴィーガンスイーツ
- まとめ
- お店情報
ヘルシーで美味しいヴィーガンフードのファラフェルランチ
ファラフェルって知っていますか？この写真右にある茶色い丸っこいものです。
ファラフェルとはヒヨコ豆をすり潰してニンニクや数種類のハーブを加えて油で揚げたものです。
中東全体で食べられており、ヘルシーなファーストフードとして人気があります。
引用元：ファラフェルブラザーズのパンフレットより
簡単に言うとヒヨコ豆のコロッケです！
よくピタパンに挟んで食べることが多いのですが、ファラフェルが食べられるお店が少なく、ファラフェル好きには朗報！
２０１８年８月に恵比寿にファラフェル専門店「FALAFEL BROTHERS」（ファラフェルブラザーズ）がオープンしました。
六本木に１号店があり恵比寿店は２号店になります。
オーナーさんは兄弟２人でやっていて恵比寿店がオープンしたため兄弟は二手に別れてお店をやっているそうです。
恵比寿店はイートインスペースがしっかり確保されているためゆっくり店内でファラフェルを堪能することができます。
恵比寿から広尾方面に向かった道路の通り沿いにあります。
恵比寿駅から徒歩１０分程度です。
店内の様子
六本木店はテイクアウト（カウンター席は３席あり）をメインにしたお店ですが恵比寿店はカウンター、テーブル席があり広々としていました。
カウンター席６席、窓際で気持ちが良さそうです。
ソファー席も広々。
テーブルの端に備え付けられている丸いものはスマートフォン用のワイヤレス充電器で携帯電話を上に乗せると充電されます。
（ただしAndroidかiPhone8以降の機種が利用可能です。）
私のiPhone７も念のため乗せてみましたがダメでした。
ファラフェルブラザーズのメニュー、オーダー方法
入店後こちらのカウンターでオーダーします。
カウンターにサンプルが飾られていて分かりやすい。
左からサラダボウル、ハーフサンドイッチ、一番右がフルサンドイッチ。ピタパンが丸々１枚使用されていてかなり大きいサイズですね。
ベーグルサンドもありました〜〜！ベーグル大好きなんです。
＜オーダー方法＞
ステップ１
メインを選択
①サラダボールセット １３８０円
②ハーフサンドイッチセット ８８０円
③フルサンドイッチセット １２８０円
それぞれファラフェル（ヒヨコ豆のコロッケ）が入っています。
単品のメニューもそれぞれあります。
ステップ２
ベースの野菜を選択
- ケール
- レタス
- ほうれん草
３種類のミックスもできました。
ステップ３
ドリンクを選択
- ミントティ
- ルイボスティ
- 自家製レモネード
- グレープフルーツジュース
上記から選んでくださいと言われましたが他にもあるのかもしれません。
ステップ４
サイドメニューを選択
- フライドポテト
- レンコンフライ
ステップ５
メインにトッピングする具材を選びます。
ファラフェルサンドのハーフサイズなら２種類、フルサイズとサラダボールセットは３種類選択できます。
種類多くて珍しいものも多いため迷いますね〜！
ステップ６
最後にソースを選びます！３種類あり左からオリジナル、スパイシー、デーツ（週替わり）
以上！
若干オーダー方法に戸惑いましたが店員さんが丁寧に教えてくれるので安心。
トッピングも初めて見る食材が多く色々質問してしまいましたが、日本語の上手な外国人の店員さんが優しく教えてくれました
（＾＾）
ファラフェルのフルサンドイッチセットとサラダボールセット
フルサンドイッチセットとサラダボールセットを注文。
ドリンクはアイスルィボスティとアイスミントティにしました。
ドリンクは大きなボトルにたっぷり！ストローが金属製のものでストローもキンキンに冷えていてナイスな感触。これはアリです。
サラダボールセット（トッピングはビーツ、ババガヌーシュ、キュウリ&トマト、サイドメニューはフライドポテト、ソースはスパイシー）１３８０円
かなりボリューミィ！野菜もたっぷりで嬉しいですね。ファラフェルは６個入っています。揚げたてでカリカリのホックホク！
サラダはソースや真ん中にあるクリーミィなフムス、トマトソースと混ぜながら食べると悶える美味しさ。
厚切りポテトフライもサクサクで美味しいです。
ファラフェルフルサンドイッチセット（トッピングはコーン、ごぼう×グリンピース、きゅうり＆トマト、ソースはオリジナル ）
こちらもかなりボリューミィ！ピタパンがフルサイズなため重量感あり野菜もたっぷり詰まっています。
ピタパンはモチモチ柔らかくカリカリのファラフェルと一緒に食べるととっても美味しい。
一緒に行った夫がフルサンドイッチを食べ終えた後に
「お腹いっぱい」とつぶやきました。
驚きました。夫が「お腹いっぱい」と言うことはまれで、いつも足りないと言う人なのでよほどボリュームがあったのでしょう。
ファラフェルのサンドイッチはまずはハーフサンドを選択することをオススメします！
ヴィーガンスイーツ
スイーツもありました。
全て乳製品や小麦粉、砂糖、卵は使用していないヴィーガンスイーツなんだそう。甘酒やデーツなどで甘みをつけているそうでちょっと味が想像できない。
とてもカラフルなケーキ。気になります。
こちらはターメリックチョコレートケーキ。スパイス香るオススメのケーキだそうです。次回、挑戦してみたいと思います。
まとめ
身体に優しいヴィーガンフードが味わえる「ファラフェル ブラザーズ」野菜がたっぷりでヘルシーなため、野菜不足やダイエットの時にもおすすめです！
そしてボリュームはあるため満足感は得られ一石二鳥！！最高！
お店情報
ファラフェル・ブラザーズ 恵比寿店
営業時間 １１：００〜２２：００
定休日 日曜日
